De Pacamara Honey is een unieke, zachte koffie met interessante fruit-tonen en een zachte zoetheid. Vol van smaak. Deze koffie komt het beste tot zijn recht als filterkoffie, bv. gezet met een V60, Chemex, frenchpress of Aeropress.
Deze koffie is via The Coffee Quest ingekocht bij Luis Alberto Balladarez, eigenaar van plantage Un Regalo de Dios en dry mill Las Segovias. Deze plantage heeft het produceren van excellente koffie al jaren onder de knie. Ze scoren al jaren hoog in de Cup of Excellence. The Coffee Quest zorgt voor een uitstekende traceerbaarheid van deze koffie en inzicht in de prijs die aan de koffieproducent is betaald.
Kenmerken: Perzik, caramel
Regio: Nueva Segovia
Variëteit: Pacamara
Verwerkingsproces: Honey-processed
Plantage: Un Regalo de Dios
Hoogte: 1500 – 1700 m
