Een perfect gebalanceerde blend voor liefhebbers van verfijnde smaken
Deze blend combineert drie unieke herkomsten: de Pacamara Honey, een Arabica blend van Cooperativa San Juan de Rio Coco, en een Braziliaanse koffie uit de Mantiqueira Mountains. Ideaal voor zowel espresso als filterkoffie, deze blend biedt een rijke smaakbeleving die elke dag verrijkt.
De basis van de blend
De kern van deze blend is de Regional Select van UCA San Juan del Rio Coco, een Unión de Cooperativas in het noorden van Nicaragua. Deze coöperatie bestaat uit kleinschalige koffieboeren die samen een uitzonderlijke kwaliteit Arabica produceren. Gekocht via Sucafina, brengt deze blend een prachtige balans van smaken naar voren.
De zoete en zachte tonen van Pacamara Honey
Luis Alberto Balladarez, eigenaar van Un Regalo de Dios en de Las Segovias dry mill, levert met zijn Pacamara Honey de zachte en zoete accenten in deze blend. Deze koffie, ingekocht via The Coffee Quest, is het resultaat van jarenlange expertise en consistent hoge scores in de Cup of Excellence. The Coffee Quest garandeert daarnaast volledige traceerbaarheid en inzicht in de eerlijke prijs die aan de koffieproducent wordt betaald.
Een krachtige Braziliaanse toevoeging
De Braziliaanse koffie uit de Mantiqueira Mountains, ingekocht via Sucafina, geeft de Nicaraguan Blend net dat beetje extra kracht. Het voegt diepte toe aan de smaak, waardoor het een rijke en robuuste koffie wordt die perfect is voor elke gelegenheid.
Kenmerken: Amandel, citrusvrucht, noten, chocolade
Regio: Nueva Segovia, San Juan de Rio Coco, Brazilië Mantiqueira Mountains
Variëteit: Caturra, Red Catuai, Yellow Catuai, Pacamara, Yellow Bourbon
Verwerkingsproces: Gewassen, Honey-processed, Pulped Natural