De Espresso Volcán is een bijzondere espresso-blend die een krachtige espresso geeft met wat meer zoetheid en tonen van rood fruit. De blend bestaat uit twee herkomsten.
Met tonen van zoetheid en rood fruit voegt de Red Catuai Natural van Luis Alberto Balladarez een bijzondere smaakdimensie toe aan deze blend. Deze plantage staat al jarenlang bekend om het produceren van uitstekende koffie en behaalt steevast hoge scores in de Cup of Excellence. Deze koffie is via The Coffee Quest ingekocht bij Luis Alberto Balladarez, eigenaar van plantage Un Regalo de Dios en dry mill Las Segovias. The Coffee Quest zorgt voor een uitstekende traceerbaarheid van deze koffie en inzicht in de prijs die aan de koffieproducent is betaald.
De basis van onze unieke blend: de Regional Select van UCA San Juan del Rio Coco. Deze koffie is het resultaat van een samenwerking tussen verschillende kleinschalige koffieboeren in het noorden van Nicaragua. UCA San Juan del Rio Coco is een Unión de Cooperativas, waar de boeren samen de hoogste kwaliteit Arabica’s telen. Dankzij de zorg en aandacht van deze lokale producenten komt deze specialty koffie tot leven. Gekocht via Sucafina, biedt deze blend een rijke en gebalanceerde smaakervaring die het beste van Nicaraguaanse koffie laat zien.
Kenmerken: Amandel, bessen, karamel
Regio: San Juan del Rio Coco en Nueva Segovia
Variëteit: Bourbon, Red Catuai, Caturra, Maragogype
Verwerkingsproces: Gewassen en Natural
Plantages: Diversen verbonden aan UCA San Juan del Rio Coco en Un Regalo de Dios
Hoogte: 900 – 1700 m
